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龍名館　都心に日本茶カフェオープン

2020.02.26 22:11

　創業から１２０年続く老舗旅館、龍名館（東京都千代田区）は２１日、同社が運営する「ホテル１８９９東京」の１階に日本茶カフェ「チャヤ１８９９東京」をオープンした。ＪＲ「新橋」駅徒歩１０分、都営三田線「御成門」駅徒歩６分に立地する「ホテル１８９９東京」は地上９階建て客室６３室、「お茶」をテーマに日本らしさを打ち出したブティックホテル。建物全体のデザインコンセプトは「現代的に解釈された茶屋体験」。
　１階のカフェは「街の茶屋でゆるやかな時間を日常に」をコンセプトにした和モダンのカジュアルな空間（３８席）。
　「ほうじ茶ラテ」や「抹茶パン」、「ほうじ茶スイーツブラウニー」等が楽しめる。更に、１杯１杯ごとプロが茶せんで点てる「本気の抹茶」ラテは、抹茶の量を３グラムから６グラムまで１グラム単位で指定し注文できる本格派。お茶になじみのない層に向けた商品ラインナップとなっており、カウンターでは釜から柄杓で湯を汲み上げ、茶せんでお茶を入れる過程も見ることができる。
　オープンに先立つ試食会では、同社専務取締役・濱田裕章氏が挨拶に立ち、「都会の真ん中で『お茶で過ごす時間』を日常的にして頂きたい」と語った。